Dominique Dubaux est Docteur de l'Université de Lorraine en Sciences des Matériaux, agrégée de Physique, professeur de Sciences Physiques de 1974 à 2013.
Élue à la présidence de l'Académie Lorraine des Sciences (2013-2019). Présidente d'honneur de l'Académie Lorraine des Sciences depuis 2019.
De 1990 à 2010, elle a encadré les Olympiades Régionales de la Chimie placées sous l'égide de l’École Nationale Supérieure des Industries Chimiques (ENSIC) de Nancy.
Elle a collaboré au catalogue de l'exposition "Lunéville et la science au siècle des Lumières" présentée en 2012 au Château de Lunéville et à l'ouvrage collectif "Science et Culture : repères pour une culture scientifique commune" (Éditions Apogée 2015). Elle est l'auteur de "Henri Poincaré, la puissance d'une pensée féconde" (Éditions Vent d'Est 2016).
Officier de l'Ordre National des Palmes Académiques (2019), chevalier de l'Ordre National du Mérite Luxembourgeois (2018), elle a reçu la médaille d'or de la Métropole du Grand Nancy (2019).