L’art byzantin prend naissance à la fin de l’Antiquité dans la partie orientale de l’Empire romain. Des débuts du Christianisme jusqu’à la conquête définitive de l’Empire par les turcs ottomans à la fin du Moyen Âge, une civilisation riche et flamboyante s’y développe. Toutes les formes d’art seront étudiées mais l’accent sera mis sur la production de l’icône et du décor des églises après la crise iconoclaste du VIIIe siècle.
Une deuxième partie sera consacrée à la « Tradition Byzantine », prestige artistique diffusé hors de l’Empire au XIe siècle dans les pays de tradition latine (Venise, Sicile) et plus tardivement dans le monde slave (Balkans, les peuples « Rus »).